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ダッティミス カサリ マニアーゴ フリュウラーノ DOC 2019(白)

Conte D'Attimis-Maniago
(コンテ ダッティミス マニアーゴ)社
カサリ マニアーゴ フリュウラーノ DOC 2019(白)
500年の歴史を誇る、イタリア最古のワイナリーの至福のワインが日本初登場!
イタリア北部フリウーリ地方の豊かな自然が生んだ、スムースな味わい。芳醇で、アカシア、カモミール、タイムの香りが入り混じった、パスタ類、アンティパスト、魚料理に合う白ワイン。
●使用品種
古来の特長をいまも有しているフリウリ土着のトカイフリュウラーノ100%。

●ぶどう畑ロケーション
ウーディネ県ブットリオのソットモンテ・エステートの丘陵地。すばらしい眺めが楽しめる、上質なワイン作りに理想的なところです。日当たりは南〜南東向き。

●土質
丘陵地またその麓の泥灰土と砂岩からなる土壌で、主に粘土質土。

●栽培方法
Cappucinaと呼ばれるダブルベンディング・ケーン仕立てより最適化されたフリウリ伝統の手法を用いてぶどうの芽数を減らして成長を抑制し、質の高いぶどうを栽培します。

●生産量
1ヘクタールあたり7,500kg。ワインの生産量は1ヘクタール当たり5,000リットル。

●植栽年:2001年

●収穫
9月下旬から、適切な訓練を受け、熟練した職人が手摘みした最良の実を、ただちにセラーに運び込みます。

●色、香り、味覚の特長
わずかな緑のかかった明るい黄色。アカシア、カモミール、タイムの香り。ソフトな口当たり、フルボディでありながらフレッシュな味わいがアーモンドのような後味を残します。

●おすすめの料理
白身肉との組み合わせが理想的です。パスタやリゾット、オードブルにもよく合います。

●適温
12℃に冷やすことをおすすめします。
 
上質なワインは、上質なブドウから。
1585年創業のワイナリー「コンテ ダッティミス マニアーゴ」の広大な自社畑で育ったブドウから 作られたワインは、スパークリングワインを除いてDOC(統制原産地呼称ワイン)に格付けされています。

ワイン品種/Friulano
ぶどう品種/Tocai Friulano 100%
容量/750ml
原産国:イタリア


価格 : 3,000 円(税込3,300 円)
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